BYJ’s Message about Teacher Hyojae’s Kimchi Festival Tour

Source : suehanbyj.blogspot.com


[Trans]BYJ’s message about the Teacher Hyojae’s Kimchee Festival Tour


Hello, I’m Bae Yong Joon.

I’m glad to hear that the teacher Hyojae will organize “the Hyojae’s Kimchee Festival”. I developed a precious relationship with the teacher Hyojae while I wrote a book last year. I could feel the beauty of the Korean culture, the tastes coming from her hands, and her truthful thoughts while I was learning how to make Kimchee at her house.

Kimchee has a superb taste and efficacy, and there is nothing that can be wasted. The Kimchee is our culture’s boast of pride. Most of all, I had delighted moments while I was making kimchee with my friends, and it still remains in my memory with the warm-hearted feelings. I hope you too have nice and warm moments at the Kimchee festival while you make kimchee with the teacher Hyojae.


http://www.hanryu-concert.com/2010_last/hyojae_tour.php





[Thai Translation by Ladymoon]

สวัสดี ผมเบยงจุน

ผมดีใจที่ได้ข่าวว่าอาจารย์เฮียวแจจะจัดงาน “เทศกาลกิมจิของเฮียวแจ” ขึ้น ผมได้พัฒนาสายสัมพันธ์อันมีค่ากับอาจารย์เฮียวแจในระหว่างที่ผมเขียนหนังสือเมื่อปีก่อน ผมได้สัมผัสความงดงามของวัฒนธรรมเกาหลี ได้ลิ้มรสชาติที่เกิดจากฝีมือของท่าน รวมไปถึงความคิดอ่านที่ออกมาจากใจระหว่างที่ผมไปศึกษาวิธีทำกิมจิที่บ้านของท่าน

กิมจิมีรสชาติที่แสนอร่อย ไม่มีอะไรถูกทิ้งให้เสียเปล่า กิมจิเป็นความภาคภูมิของวัฒนธรรมของเรา ที่สำคัญผมได้มีช่วงเวลาที่แสนดีในขณะที่ทำกิมจิร่วมกับเพื่อนๆ และสิ่งนั้นยังคงอยู่ในความทรงจำของผมด้วยความรู้สึกอันอบอุ่นในหัวใจ ผมหวังว่าคุณก็จะมีช่วงเวลาที่แสนดีและอบอุ่นแบบนั้นเช่นกันในงานเทศกาลกิมจิ ในขณะที่คุณทำกิมจิร่วมกับอาจารย์เฮียวแจ