28.9.09

BYJ seen by the artisans of Cultural heritages and Arts







BYJ seen by the artisans of Cultural heritages and Arts

[Thai Translation by Ladymoon]

เขาสุดยอด...ต้องฝึกทำภาพแล็คเกอร์ด้วยมือเปล่านานนับสัปดาห์
เขาแสนดี...ไม่ต้องการทำให้คนอื่นลำบาก จึงพกอาหารกลางวันมาเอง

เบยงจุนไปที่พิพิธภัณฑ์แล็คเกอร์อิวาเตะที่ตั้งอยู่ในจังหวัดอิวาเตะที่ญี่ปุ่น เพื่อพบกับศิลปินภาพแล็คเกอร์และภัณฑารักษ์ จุนยงบ๊ก เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ เขาอยู่ที่นั่นกับทีมงานนาน 1 สัปดาห์ และเรียนรู้การวาดภาพแล็คเกอร์ เขาทำงานแต่เช้าทุกเช้า และทำอยู่จนถึงตี 1 หรือ ตี 2 ของเช้าวันใหม่

คุณจุนเป็นห่วงเรื่องพิษจากน้ำยาเคลือบและบอกให้เขาสวมถุงมือ แต่เบยงจุนตอบเช่นนี้ "ผมไม่สามารถสัมผัสเนื้องานได้อย่างเต็มที่ถ้าสวมถุงมือ ผมไม่ได้มาที่นี่เพื่อสวมถุงมือ แต่มาเพื่อเรียนรู้วิธีวาดภาพแล็คเกอร์” คุณจุยยังบอกอีกว่า "เบยงจุนนำถุงนอนมาด้วย กินและนอนร่วมกับทุกคนในเรือนพัก อากาศหนาวมาก ผมเห็นเขาหนาวจนแก้มแดงเลยทีเดียว"

“ยอนซามะ” เบยงจุนได้เขียนหนังสือท่องเที่ยวประกอบภาพที่ชื่อ ‘Traveling to discover the beauty of Korea’ ตลอดหนึ่งปีที่ผ่านมา และจะเริ่มวางขายในวันที่ 23 นี้ เขาต้องเข้ารับการรักษาตัวในโรงพยาบาลอยู่นาน 4 วันเนื่องจากอาการติดเชื้อในเลือด และออกจากโรงพยาบาลเมื่อวันที่ 21 และจะเข้าร่วมงานฉลองการตีพิมพ์หนังสือของเขาที่พิพิธภัณฑ์แห่งชาติเกาหลีในวันที่ 22 ระบบภูมิคุ้มกันของเขาอ่อนแอลงจากความเครียดและน้ำหนักที่ลดไปถึง 10 ก.ก. ระหว่างที่เขียนหนังสือ เขาได้สัมภาษณ์ศิลปิน 12 ท่านที่เป็นผู้สืบทอดมรดกทางวัฒนธรรม ศิลปิน 9 ท่านจากบุคคลกลุ่มนี้ล้วนชื่นชมในตัวเบยงจุน


"น่าแปลกใจกับความเด็ดเดี่ยวของเขา"

เบยงจุนหมักเหล้าโบราณด้วยตัวเองที่สำนักงานของผู้อำนวยการปาร์คร๊กดัม ซึ่งเป็นนักค้นคว้าในเรื่องของเหล้าโบราณ เหล้าที่เขาทำก็คือ 'Jeong Dong Choon' (เป็นเหล้าที่หมักจากข้าวขัดหมักกับยีสต์โดยไม่ใช้น้ำ) และผู้อำนวยการปาร์คกล่าวว่าเป็นกระบวนการที่ยากที่สุดและมีรายละเอียดมากมายกว่าจะหมักเหล้าชนิดนี้ได้ มือของเขาลอกและมีเลือดไหลระหว่างที่ทำส่วนผสม การหมักเริ่มตั้งแต่ 9 โมงเช้าและเสร็จตอน 2 ทุ่ม ผู้อำนวยการปาร์คกล่าวว่า "เขาต้องการเรียนรู้จริงๆ ไม่ใช่แบบผิวเผิน ผมแปลกใจมากเลย”

เขาไปพบกับช่างทำเซรามิค เชินฮันบง และทำงานอยู่กับแป้นหมุน (ที่ใช้สำหรับขึ้นรูปภาชนะเครื่องปั้น) อยู่นาน 3 ชั่วโมงโดยไม่หยุดพัก เขาทำงานจนถึง 4 ทุ่มที่ไร่ชาในเมืองชุนชอน เขตคังวอนโด ซึ่งดำเนินกิจการโดย East Asia Tea Lab ผู้อำนวยการปาร์คดงชุน เขาไปนอนที่ในตัวเมืองชุนชอน และกลับมาแต่เช้าตรู่ของวันถัดไป เพราะไม่มีที่พักใกล้ๆ แถวนั้น เขาบอกว่า “ผมไม่ต้องการทำให้คุณยุ่งยาก” และยังนำอาหารกลางวันที่ทำขึ้นแบบเกาหลีโบราณมาด้วย เขาหัดทำกิมจิจนถึง 4 ทุ่ม นักออกแบบเสื้อผ้าเกาหลีโบราณ ลีเฮียวแจ กล่าวว่า “คุณเบจะพอใจก็ต่อเมื่อได้ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง” เขาถูกขอลายเซ็นหลังมื้อกลางวันตอนที่ไปพบฮงซางลี่ ที่ฟาร์มกรีนพลัม ในกวางยางที่จงนัม ตอนต้นเดือนมิถุนายน และเขาบอกว่า “ผมอยากแจกลายเซ็นให้กับคนที่ลำบากเตรียมมื้อกลางวันให้ผม ผมจะแจกลายเซ็นให้คุณแล้วกันครับ”

หนังสือ ‘Traveling to discover the beauty of Korea’ ที่เขาเขียนมาตลอด 1 ปีจะเริ่มวางขายพรุ่งนี้

"ผมอยากสร้างเมืองที่มีสภาพแวดล้อมของมรดกทางวัฒนธรรม”

ทำไมเขาถึงต้องลำบากขนาดนี้เพื่อเขียนหนังสือเล่มหนึ่ง เขาบอกกับสถาปนิกและอาจารย์แห่งมหาวิทยาลัย Seonggyungwan ลีซางแฮ ว่า "ผมหาเงินได้จากการเป็นนักแสดง ที่ผมเขียนหนังสือก็เพื่อหาทางคืนเงินจำนวนนี้กลับสู่สังคม มีปัญหาร้ายแรงเกิดขึ้นในเมืองใหญ่และสภาพแวดล้อมโดยทั่วไป และประเทศก็ถูกทิ้งไว้ข้างหลัง ผมต้องการสร้างเมืองที่มรดกทางวัฒนธรรมของเกาหลียังคงอยู่ต่อไป และสามารถรักษามันไว้อย่างต่อเนื่อง”

เขาแสดงความสนใจของเขาในการสร้างเมืองที่มีสภาพแวดล้อมของมรดกทางวัฒนธรรม ไม่ใช่เพียงแค่พิมพ์หนังสือออกมาขายเท่านั้น เขาสอบถามศาสตราจารย์ลีเกี่ยวกับลักษณะของบ้านเกาหลีโบราณอย่างละเอียด และแสดงความสนใจอย่างมากกับวิถีชีวิตแบบชุมชนตอนที่ได้พบกับไต้ซือจงริมที่วัดกิลซาง





Translated into English by suehan / BYJ’s Quilt – 09/22/2009

He was awful.. practiced lacquer with bare hands for a week.
He was nice.. didn’t want to give a person any trouble.. so brought his own lunch.

Bae Yong Joon went to Iwate Lacquer Museum located in Iwate providence in Japan to meet the lacquer artisan and curator, Jeon Yong Bok on the 26th of February. He stayed there with his staff for a week and learned lacquer painting. He worked early every morning and finished until 1 or 2 am the following day.

The Curator Jeon worried about lacquer poison and told him to wear gloves. Bae Yong Joon replied like this: “I can’t feel the full texture with the gloves. I didn’t even come here to wear gloves but to learn lacquer painting.” The Curator Jeon remembered saying, “Bae Yong Joon brought a sleeping bag, slept and ate with everyone in the quarter. The weather was so cold and I could see his rosy cheek.”

‘Yongsama’ Bae Yong Joon wrote a travel photo essay, ‘Traveling to discover the beauty of Korea’, for the past year will be released on the 23th. He was hospitalized for septicemia for four days, discharged on the 21st, and will attend to celebrate the publication of his book at the National Museum of Korea on the 22nd. His immune system was weakened from stress and lost about 10kg while writing the book. He interviewed 12 artisans of the cultural heritage and arts. This company heard from 9 of them ‘Bae Yong Joon was seen by artisans’.


“So surprised about his persistence”

Bae Yong Joon brewed the traditional wine himself at the Director Park Rok Dam’s office who is the researcher of the traditional wine. The wine he made is ‘Dong Jeong Choon’ (it was brewed from the fermented polished rice and yeast without water.) and the Director Park said that it is the most difficult and detailed procedure to brew. His hands were skinned and bleed while he was mixing the materials. The brewing started at 9 am and finished at 8 pm. Director Park said, “He really wanted to learn, not shallowness. I was so surprised.”.

He went to meet the ceramist Cheon Han Bong and worked on the spinning wheel for 3 hours without stopping. He worked until 10 pm at the tea field in Choon Cheon city, Gang Won Do which was operated by East Asia Tea Lab Director Park Dong Choon. He slept at the Choon Cheon downtown and came back the next day at dawn because there were no lodges nearby. He said, “I don’t want to give you any trouble.” and brought lunches made with Korean traditional dishes. He learned how to make kimchee until 10 pm from the Korean Traditional Dress Designer Lee Hyojae. Lee said, “Mr. Bae is satisfied only when he does everything himself.” He was asked to give an autograph after lunch when he went to see Hong Ssang Li of Green Plum Farm in Gwangyang in Jeongnam in early June, and he said, “I want to give autographs to the ones who had difficulty preparing lunch and then I’ll give autographs to you.”

The photo travel essay, ‘Traveling to discover the beauty of Korea.’ was written in a year, and will be released tomorrow.

“I would like to make the Environment-friendly cultural heritage town.”

Why did he go through such hardships to write a book? He said to the Architecture and Professor of Seonggyungwan University Lee Sang Hae, “I made money as an actor. I’m writing a book to find the way to return the money to society. There are serious problems in the cities and general environmental aspects, and countries are fallen behind. I wish to make the town where the Korean cultural heritage will remain alive and can be maintained continuously.”

He showed his interests to build the Environment-friendly cultural heritage town, not only to publish a book. He questioned Professor Lee about the characteristics of the Korean Traditional House meticulously and showed his deep interests with regards to the community life when he met the Priest Jeongrim in Gilsang Temple.

Reporter Hwang Inchanhic@donga.com
Reporter Lee Jiyeonchance@donga.com

[Photo] The Barefooted Youth (맨발의 청춘) Ep.15

[Article] A Note of a Journey in search for the Beauty of Korea


[Article] A Note of a Journey in search for the Beauty of Korea

[Thai Translation by Ladymoon]

สำหรับคนที่หลงตัวเองรุนแรงอย่างเช่นฉัน บางครั้งต้องอาศัยยารักษาถึงจะช่วยได้

ยาที่ว่าก็คือการราดน้ำเย็นๆ รดศีรษะ เพื่อช่วยดับไฟแห่งความเย่อหยิ่ง และทำให้กลายเป็นลูกแกะเชื่องๆ ตัวหนึ่ง ยานี้จะได้ผลดียิ่งขึ้นถ้ามาจากบุคคลที่ไม่เคยคาดคิดมาก่อน

ต้องขอบคุณคนที่ช่วยราดน้ำและรักษาอาการหลงตัวเองของฉันได้อย่างชะงัด ฉันรู้สึกขอบคุณและนึกเสียใจต่อบุคคลที่ฉันตัดสินใจเขียนบล็อกนี้ให้ หลังจากว่างเว้นมานานเป็นปี

เมื่อวานนี้ฉันแวะไปที่ร้านหนังสือใหญ่ในคังนัม ฉันตรงไปยังมุมที่ฉันเคยไป แต่มีบางอย่างที่กระตุ้นสัญชาติญาณผู้หญิงของฉันจนต้องหันไปมอง นั่นก็คือภาพด้านหลังของผู้ชายคนหนึ่ง มันคือปกหน้าของ “หนังสือของยอนซามะ” ที่บรรดาสื่อทีวีและสื่ออินเตอร์เน็ตประโคมข่าวกันครึกโครมเมื่อวันก่อน ฉันไม่ได้ต่อต้านอะไรเขาหรอกนะ แต่ก็ไม่ได้ถึงกับชื่นชอบเขา แต่การที่ฉันถูกภาพของเขาสะกดไว้ชั่วครู่นั้นกวนใจฉันอย่างยิ่ง

ฉันกำลังจะเดินผ่านไปแล้ว แต่การที่แผ่นหลังของยอนซามะสามารถสะกดฉันไว้ได้ด้วยพลังอันรุนแรงเช่นนั้นกลับมากวนใจฉันอีกครั้ง

“ก็ได้” ฉันบอกกับตัวเอง “ก็แค่หนังสือของ “นักแสดงธรรมดา” คนหนึ่งไม่ใช่หรือ” ฉันฮึดฮัดแล้วหยิบหนังสือขึ้นมาด้วยท่าทีหยิ่งผยอง และเริ่มเปิดดูผ่านๆ ด้วยมือข้างเดียว เหมือนกำลังเปิดดูนิตยสารผู้หญิงทั่วๆ ไป


ตอนนั้นเองจู่ๆ ก็มีหญิงสาววัยกลางคนโผล่มาจากไหนก็ไม่รู้ และจ้องมองไปที่ “หนังสือของยอนซามะ” แบบอายๆ อยู่ครู่หนึ่ง แล้วเธอก็ค่อยๆ หยิบ “หนังสือของยอนซามะ” ขึ้นมาด้วยมือทั้งสองข้างด้วยท่าทีเหนียมอายยิ่งกว่าเก่า กอดมันเอาไว้ แล้วก็เดินจากไปเงียบๆ

อาจเป็นท่าทางแปลกๆ ของ “สาวขี้อาย” คนนั้นที่ทำให้ฉันรู้สึกละอายขึ้นมากับท่าทีจองหองของตัวเอง ถึงจะไม่สู้เต็มใจนัก แต่ฉันเปลี่ยนมาจับ “หนังสือของยอนซามะ” ด้วยมือทั้งสองข้างแบบที่ฉันควรจะทำเวลาถือหนังสือ แล้วเริ่มเปิดดูใหม่ตั้งแต่หน้าแรก

ในนั้นมีคำนำของบุคคลสำคัญๆ เหมือนจะให้เข้ากับชื่อที่ล้ำค่าอย่างยอนซามะ แล้วก็ตามมาด้วยสารบัญ (พำนัก - จากไป - สลัดทิ้ง - คิดคำนึง - หวนกลับ - จากไปอีกครั้ง) ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่คาดคิดว่าจะพบในหนังสือของดารา ฉันรู้สึกหงุดหงิดเป็นหนที่ 3 จากเนื้อหาเหล่านั้น ฉันเปิดข้ามคำนำของผู้เขียนไปแบบที่ฉันไม่เคยทำกับหนังสือเล่มอื่น

ฉันเปิดดูแต่ละหน้าแบบผ่านๆ แต่ก็ต้องหยุดหลังจากเปิดไปได้ 2-3 หน้า ภาพที่ทำให้ฉันมีอาการเหมือน “สาวขี้อาย” เมื่อครู่หยุดสายตาของฉันไว้ มันคือภาพขาวดำของรองเท้ายางสีดำ 3 คู่ที่วางเรียงกันอย่างเรียบร้อยอยู่บนบันไดหิน

ในหน้าถัดไปมีอยู่ 2 บรรทัดสั้นๆ "โต๊ะของแม่, น้ำตาของแม่"

ฉันเคยเย้ยหยันหนังอย่าง “ไททานิค” และเคยยิ้มเยาะใส่ Winter Sonata (แม้น้องสาวของฉันจะนั่งเช็ดน้ำตาอยู่ข้างๆ ก็ตาม) แต่รู้สึกเหมือนแทบล้มทั้งยืนกับภาพเดียวภาพนี้และร้องตะโกนอยู่ในใจว่า “ใช่เลย”

ฉันไม่อยากยอมรับสถานการณ์อันน่าอับอายและไม่คาดฝันนี้ และมองภาพนั้นอีกครั้งอย่างละเอียด สำหรับฉันผู้ที่มีความรู้ในเรื่องการถ่ายภาพ ภาพของเบยงจุนไม่ได้มีเทคนิคอะไรที่น่าตื่นตาตื่นใจมากมายพอที่จะทำให้ฉันรู้สึกอับอายอย่างที่รู้สึกอยู่ มันค่อนข้างจะตรงไปตรงมาและเรียบง่ายจนทำให้อาจคิดไปได้ว่ามันเรียบง่ายเกินไป แต่มันก็มีพลังประหลาดที่ดึงดูดสายตาของฉันไว้

ฉันเปิดไปยังหน้าถัดไป มี หลังคาแบบโบราณที่ปกคลุมด้วยหิมะสีขาว เหนือหลังคามีดวงอาทิตย์ซึ่งยากที่จะบอกว่าได้ว่ากำลังขึ้นหรือกำลังจะตกดินกันแน่ ฉันจ้องมองอยู่ครู่หนึ่ง แล้วจึงอ่านในหน้าถัดไป

ในภาพถ่ายและข้อเขียนของเขา มีความจริงใจและความตรงไปตรงมาแบบที่ฉันไม่เคยพบเจอมานานแล้ว ภาพที่บอกเล่าเรื่องราวแสนธรรมดาโดยไม่เสแสร้ง ข้อเขียนที่ครอบคลุมเรื่องราวที่ภาพบอกกับเรา เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ประทับใจของฉันอย่างน่าประหลาด

ฉันรู้ว่าพื้นที่ตรงนี้เป็นบอร์ดสำหรับเขียนบทวิจารณ์ และฉันรู้ว่าควรแนะนำเกี่ยวกับหนังสือเล่มนี้ให้มากกว่านี้ แต่ฉันรู้สึกว่าไม่อาจวิจารณ์หนังสือเล่มนี้ได้

แต่ฉันมีคำพูดที่อยากบอกกับผู้ที่เฝ้ามองคนที่ชื่อเบยงจุนผ่านแว่นตาที่ปกคลุมด้วยความหยิ่งผยองเช่นเดียวกับฉันเมื่อ 2 วันก่อน ตอนนี้ขอจงหยิบหนังสือของเบยงจุนขึ้นมา แล้วเริ่มออกเดินทางค้นหาความงดงามของเกาหลี เมื่อสิ้นสุดการเดินทางครั้งนี้ คุณจะได้พบเพื่อน ผู้ที่มีความงดงามดุจเดียวกับประเทศนี้ ยืนอยู่เคียงข้างคุณ



Bae Yong Joon, a note of a journey in search for the beauty of Korea

source: http://blog.naver.com/wpara?Redirect=Log&logNo=50072337692
written by a blogger named 'Rak'
translated into English by Gaulsan

For severe narcists like me, there is a remedy that is needed periodically at all costs.

The remedy is periodic blows of cold water on the back of one's head, which extinct the simmering fire of arrogance for a while and turn it into a tamed lamb. The blow is more effective when it comes from a person never expected.

Thankfully enough, there was a person who gave me such a huge blow on the back of my head and cured my narcissism very effectively. I felt thankful and sorry for the person that I decided to blog here after a year's silence.

Yesterday, I went to a large bookstore in Kangnam to spend time. I was heading to the corner that I used to visit, but something attracting my female instinct came into my eyes. It was a photo of a man's appearance from the back. It was in the front page of the "Yon-sama Book" that all the TVs and internet media had been reporting loudly the day before. I was not his anti, but I was not quite fond of him, either. The fact that I was attracted by his photo for a moment annoyed me.

I was about to walk away, but the fact that a thumb-sized back of Yonsama could attract me with such a strong force annoyed me again.

"OK," I said to myself, "it's just a book of an 'ordinary entertainer', right?"
I gave a snort, picked the book up, stood in an arrogant posture, and started to skim through the pages with one hand - like skimming a women's magazine.

At that moment, a middle-aged woman suddenly appeared from nowhere, and gazed shyly at a 'Yonsama book' - which was laid next to my arrogant hand - for a while. After a while, she carefully picked that 'Yonsama book' with both hands in even shyer manner, held it in her arms, and quietly walked away.

It might be the strange aftereffect of the 'shy lady' that made me feel ashamed of my arrogant posture. Unwillingly, I held that 'Yonsama book' properly with both hands - in the way that I handle a 'book' - and started to have a look again from the first page.

There were Forewords of VIPs as if to match the name value of Yonsama. Then followed the Table of Contents (stay - leave - clear away - contemplate - return - leave again), which was not expected for an ordinary entertainer's book. As I felt annoyed for the third time with the 'contents', I skipped the preface of the writer, that I would never skip in other books.

I was going to skim through the pages, but I had to stop after a couple of pages. A photo that gave me very similar impression with the 'shy lady' stopped my eyes. It was a black-and white photograph of three pairs of black rubber shoes neatly laid on a terracing stone.

On the next page, there were two short lines. "The table of mother, the tears of mother"

I used to scoff at the movie 'Titanic', and threw a cynical smile at Winter Sonata(even though my sister was shedding tears sitting by me). However, I felt like falling on my knees at this single photo, shouting "yes, sir!"

I didn't want to admit this embarrassing and unexpected situation, and carefully looked at the photo once more. To me, who had some knowledge on photography, BYJ's photo was not technically surprising enough to give me such embarrassment I was feeling. It was rather honest and peaceful to the extent that one might think it was a bit too simple. Yet it had the strange power that attracted my eyes.

I proceeded to the next page. There was a traditional-styled roof covered with white snow. Above the roof, there was the sun, which was hard to tell whether it was rising or going down. I watched it for a while, and read the next page.

In his photos and essays, there were sincerity and honesty that I came across after a long time. The photo was telling plain stories, without pretension, to me. The essay was covering the story that the photo was telling us. It was this specific character that was strangely attracting my heart.

I know that this pIace is a board for writing reviews and I know that I should introduce more about this book, but I feel I am not eligible for reviewing this book.

However, I do have words to tell people who watch a 'person' named Bae Yong Joon through glasses thickly covered with arrogance, just like I did two days ago.
Right now, do pick up 'the book of BYJ' and start a journey in search for the beauty of Korea.


At the end of that journey, you will find a friend, who has the same beauty with that country, standing by you.

[NEW PHOTO] From the book...






...สำหรับท่านที่ต้องการสั่งซื้อหนังสือ
Beauty of Korea (Korea Version)
และมีปัญหาเรื่องการอ่านภาษาเกาหลี
สามารถสั่งซื้อผ่านทีมงาน BTF ได้
โดยส่งเมลล์มาที่ byjtwssg@gmail.com
หรือทิ้งข้อความไว้ที่ Talking Box ก็ได้นะครับ
...ทีมงานจะติดต่อกลับครับ...

The Journey in Search of Beauty of Korea (Korea Version)




The Journey in Search of Beauty of Korea (Korea Version)
By Bae Yong Joon


หนังสือที่เบยงจุนทุ่มเทเวลาร่วมปีในการเดินทางไปทั่วเกาหลีพร้อมเก็บเรื่องราวและภาพถ่ายจากแหล่งวัฒนธรรมต่างๆ ร้อยเรียงเป็นเรื่องราวจากประสบการณ์ของตัวเองและถ่ายทอดออกมาเป็นหนังสือเล่มนี้

ในหนังสือบรรจุด้วยเรื่องราวทางวัฒนธรรมรวมทั้งสถานที่ท่องเที่ยวโดยแบ่งเป็น 13 เรื่องราวด้วยกัน มีความหนา 432 หน้า ประกอบไปด้วยเรื่องราว (ภาษาเกาหลี) ที่เบยงจุนเขียนด้วยตัวเอง และภาพถ่ายฝีมือของเบยงจุน ซึ่งถ่ายทอดเรื่องราวทางด้านวัฒนธรรมของเกาหลีในแง่มุมที่เราอาจไม่เคยรับรู้มาก่อน ทั้งการทำเซรามิคแบบดั้งเดิม อาหารพื้นเมืองแบบดั้งเดิม ศิลปะการวาดภาพแล็คเกอร์ ชุดฮันบก พิธีชงชา และอื่นๆ


ขณะนี้เปิดให้สั่งจองหนังสือได้ผ่านทางร้านหนังสืออินเตอร์เน็ตใหญ่ๆ ในเกาหลี ดังต่อไปนี้

Yes24 : http://www.yes24.com
Kyobobook: http://www.kyobobook.co.kr
Interpark: http://book.interpark.com/bookPark/html/book.html
Aladdin : http://www.aladdin.co.kr
Libro : http://book.interpark.com/bookPark/html/book.html

****แต่สำหรับผู้ที่ประสบปัญหาทางด้านภาษาในการสั่งจอง (ผ่านเว็บเกาหลี) ทางเว็บของเรายินดีเป็นสื่อกลางสั่งจองให้ โดยขอให้อีเมล์แจ้งความประสงค์กลับมาที่ byjtwssg@gmail.com
นะคะ แล้วทางทีมงานจะติดต่อกลับไปค่ะ***


บางส่วนจากหนังสือ Beauty of Korea เขียนโดย เบยงจุน

“...มีคำที่เรียกว่ามนุษย์ แม้ว่าจะมีบางคนที่แสนชาญฉลาดและมีเหตุมีผล แต่ไม่มีความเป็นมนุษย์มากพอที่จะเห็นใจคนอื่น สังคมของเราตัดสินคนแบบนี้ว่าขาดความเป็นมนุษย์ บางครั้งก็มีบางกรณีที่มนุษย์เหล่านี้ได้ทำลายสังคมเกาหลี แต่ผมคิดว่านั่นเป็นความเข้าใจผิดจากการใช้คำว่ามนุษย์แบบผิดๆ ทุกคนย่อมมีความปรารถนาของตนเอง ผมคิดว่ามนุษย์อย่างเช่นคุณและผม ต่างต้องการมัน แล้วยอมรับมันอย่างเท่าเทียม เช่น "แบ่งให้คนอื่นบ้างสิ" และให้ด้วยใจที่เปิดกว้าง ปราศจากความลังเล ความเป็นมนุษย์นั้นแทรกซึมเข้าไปในพื้นฐานของสิ่งที่เราต้องมีเพื่อความอยู่รอด และผมคิดว่านั่นเป็นหนึ่งในคุณลักษณะของวัฒนธรรมของเรา....

...ผมอยากสร้างบ้านเกาหลีแบบโบราณบนอาคารสูงในนิวยอร์ค มีใครบางคนเคยถามว่า "มันจะเป็นไปได้หรือ" แต่ผมคิดว่าไม่ใช่จะเป็นไปไม่ได้ มันจะดีแค่ไหนที่มีบ้านของเรา ที่ให้บรรยากาศแบบโบราณอย่าง 'บ้านเกาหลี' อยู่ในมหานครนิวยอร์ค ที่ซึ่งหนาแน่นไปด้วยตึกสูงที่แข่งกันสูงเสียดฟ้า ท้าทายพระผู้เป็นเจ้า! ไม่นานมานี้บนยอดตึกสูงได้แปรเปลี่ยนเป็นสวนกลางอากาศเพิ่มขึ้น เช่นเดียวกันหากมีบ้านเกาหลีแบบโบราณสักหลังสร้างขึ้นบนยอดตึกสูง โดดเด่นอยู่เหนือฟากฟ้าของเมืองใหญ่"

Many Product from BYJ's Fan Club .




New Photo at Narita Airport Japan from innolife.










[Photo] The Barefooted Youth (맨발의 청춘) Ep.14



Winter Sonata Script from KBS TV / スクリプト 冬のソナタ 韓国KBS TV [6]



Winter Sonata Script from KBS TV / スクリプト 冬のソナタ 韓国KBS TV [6]
Kim Eun-Hee & Yoon Eun-Kyung : Script Writer
Scene 9 - 10
-------------------------

第9輪:揺れる心

岐路:<ミニョン>
じっとしていて下さい。寒いから。あなたは岐路*1に立たされる瞬間が常にあります。こっちの道*2にいくべきか、それともあっちの道に行くべきか?...人生はいつも意志決定の連続です。答がないときは、あなたの心に決めてもらうのは悪いことではありません。今みたいに....

再考:<ユジン>
サンヒョク。私たちの結婚を考え直し*3てくれない?
<サンヒョク>
どういうこと?
<ユジン>
あの晩のことで言っているじゃないのよ。だから誤解しないで聞いてね。私、最近辛い*4の。いろんなことがわからなくなってきて... 信じていたことが揺れて、見えなくなってきたの。だから結婚を考え直してくれない?
<サンヒョク>
別れようって言うのか?辛いっていう理由*5な何?ミニョンさんのせいか?
<ユジン>
あの人のせいばかりじゃないの。
<サンヒョク>
ばかりじゃないってことは、一部はあの人のせいでもあるということなのか。そうだろう?
<ユジン>
昔の私たちの頃に戻れないの?家族のようにまた幼馴染みとして戻れない?お願いだから?
<サンヒョク>
だめだ。僕には絶対*6できない。

第三の選択:<ユジン>
昨日ミニョンさんは、決めなければならない瞬間があると言いましたね。この道かあの道か。私、あなたのこと好きです。けれどその道を突き進むことはできません。もしミニョンさんについていけばサンヒョクと離れることになるし、もし私がサンヒョクについて行けばミニョンさんと離れることになります。私にはどちらの道も行けない。それが私の決断です。わかってくれますか?今日サンヒョクに会って、彼と結婚できないと告げました。でもあなたのもとへ行くこともできないのです。これからは私一人でやっていきます。うまくいくかどうかわかりませんけど、ともかくやっていくつもりです。ミニョンさん、私はあなたに対してもサンヒョクに対しても悪者になりなくないのです。私に手を貸してくれますか?
<ミニョン>
それはできません。それは決断*7ではなく放棄*8です。放棄するユジンさんに手を貸すわけにはいきません。

サンヒョクの自滅:【1/3】<ユジン>
サンヒョク... 前に私が言ったことは本気なのよ。一時の気持で言ったのではないわ。こんなことしないで何も変わらないし、私の決断も変わらないわ。
<サンヒョク>
君の決断には同意できない。そのことははっきり言ったはずだ。
<ユジン>
また後で話しましょう。
<サンヒョク>
ユジン!僕と結婚しないなんて一方的過ぎないか?僕はどうすればいいんだ?ユジン
<ユジン>
ごめんなさい、サンヒョク。どうして私の気持を理解しようとしてくれないの?
<サンヒョク>
僕を愛してくれなくたっていいんだ。*9そうしなくてもいいんだ。今までだって僕の片思いだったんだ。
<ユジン>
サンヒョク、じゃ私があなたを愛してなかったと今まで思ってきたの。それでもいいとあなたは思ってきたの?どうしてそんな風に考えられるの?
<サンヒョク>
今まで通り僕のそばにいてくれればいいんだ。それだけでいいんだ。
<ユジン>
だめよ。それはできないわ。そんな風に思っているのなら、私、本当にそんなことはできない。
<サンヒョク>
理由は何だ?答えろよ。そんな風に遠回しに言わないで、本当の理由を言ってみろよ。なぜ言えないんだ。僕が代わりに言ってやろうか。イ・ミニョンさんのせいだろう?君がいくら否定したって彼のせいだろう?イ・ミニョンさんのせいだろう?
<ミニョン>
....
何をしているんですか?ユジンさんは行って下さい。僕がサンヒョクさんと話しますから。先に戻っていて下さい。
<サンヒョク>
お前 、よくも...
<ミニョン>
僕を殴りたければどうぞ。いくらでも殴れらますよ。だけどユジンさんをこんな扱いをするのは許せない。どうした?僕を殴れないのですか?殴ることはいけないことだからですか?

サンヒョクの母の詰問:【1/4】
<ミニョン>
お話中申し訳ありません。僕のせいで何か誤解されていたのならお詫びします。どのような場面をごらんなったのかわかりませんが、ユジンさんは誤解されるようなことは決してしていません。
<サンヒョク>
出て行って下さい。出て行け!
<ユジン>
やめて。やめてサンヒョク... 私、結婚できません。*9 結婚することはできません。お母さん、ごめんなさい。私、結婚できないの。
.....
<ミニョン>
もう君をどこにも行かせたくない。これからは僕の言う通りにして。答えて。僕についてきて。

別荘近くのベンチで:<ユジン>
ポラリスを知ってますか?ポラリスを?
<ミニョン>
知ってます。
<ユジン>
昔、チュンサンが教えてくれました。もし私が道に迷ったらポラリスを探せって。すべての星は季節が変わると動いてしまうが、ポラリスはそうではないの。いつも同じ所にいるんです。
<ミニョン>
ユジンさん、道に迷ったように感じるんですか?
<ユジン>
私は、今日大切な人々を傷つけてしまいました。お母さん、ヨンゴク、チンスク...サンヒョク... 私を二度と許してもらえないかも知れません。どうしましょう。
<ミニョン>
他の星がみんな動いてもポラリスはいつもそこにいると言いましたね。もし他の人々があなたを許さなくて、あなたを理解できないって言って去っていったとしても... もし僕が同じ所にいれば大丈夫ですね。僕を信じてくれますか?

-------------------------

第10話:決断

小さな歩みによる時間:<ミニョン>
まず右足から歩き出すんですよ。右、左、右、左...この小さな歩みを重ねると何になると思う?時間です。サンヒョクさんをうらやましいと思うことが一つだけあります。何だと思いますか?時間です。あなたはこの間ずっと彼と一緒に過ごしてきたんですから。あなたはいっぺんに二歩進むことはできませんから。

岐路:【-3/1】<ミニョン>
行ってあげて。彼のこと心配でしょう?
<ユジン>
心配です。でも、もう心配しないことに決めました。だから一緒に帰りましょう。
<ミニョン>
僕のことは気にしないで行って下さい。あなたがここに戻るまで待っています。
<ユジン>
もし、帰って来られなかったら? 彼の顔を見たら、私帰ってこられなくなるかも知れません。そうしたらどうします?
<ミニョン>
それでも構いません。あなたがこんなに苦しむ姿を見るよりましです。ユジンさん、ポラリスを見つけられますよね?僕は大丈夫だから行って下さい。でも帰り道は見つけられますよね?どんなに長い時間が経っても、ずっと後になっても、帰り道を見つけられますよね?
<ユジン>
見つけられます。私は帰り道を見つけられます。

別離の言葉:【-1/0】<ユジン>
私はあなたに、ごめんなさいとは言いません。 そう言いたくないのです。なぜならあなたは私の一番大切なものを持っていったから。私の心を持っていったから...私、謝ろうとは思いません....愛しています。
<ミニョン>
ありがとう、ユジンさん...

-------------------------




Scene-9 : Wavering heart


The fork:
Stay still. It's cold. There are moments when you have to decide. Shall I take this road or that road? Life is a constant decision making. It's not a bad idea for your heart to decide when you don't have the answer. Just like this moment ...

Reconsideration:
Sang-hyuk. Can you reconsider our marriage?

What do you mean?

It's not because of that night. So try to not to misunderstand what I'm saying. It's so hard for me these days. Nothing seems clear ... Everything I believed in is shaky and unclear. Can you reconsider our marriage?

Are you breaking up with me? Why is it so hard for you? Is it because of Min-hyung?

It's not just because of him.

If it's not just because of him, he is part of the reason for all these. Is it?

Can we go back to the way we were before? Like a family, like a friend? Can you do that for me? Can you?

I can't. I can't do that.

Third Decision:
Yesterday you said that there are moments when we have to decide. This road or that road. I like you. But I can't let myself do that. If I let myself be with you I can't get let Sang-hyuk go. If stay with Sang-hyuk, I can't let go of you ... I can't take either road. That's my decision. Can you understand? ... I told Sang-hyuk today that I couldn't marry him. And I can't go to you either. I'm going to be alone from now on. I don't know if I'll be okay, but I'm going to try. Min-hyung, I don't want to be a bad person to either you or Sang-hyuk. Can you help me?

I can't do that. That' not a decision. That's giving up. I can't help you to give up.

Self-destruction of Sang-hyuk: 【1/3】

Sang-hyuk ... The things I said last time, I meant them. It wasn't a passing remark. Please don't do this. It's not going to change anything. It's not going to change my decision.

I said I couldn't agree to your decision. I firmly said I couldn't do that.

Let's talk later.

Yoo-jin! Don't you think it's too one sided if you decide not to marry me? What about how I feel? Yoo-jin.

I'm sorry, Sang-hyuk. Can't you just try to understand me?

It's okay if you don't love me. You don't have to. Anyway, I loved you by myself until now.

Sang-hyuk ... So until now you thought I didn't love you. And you thought that was fine? Why think like this?

Just stay beside me like you did. That's all I ask of you.

No, I can't do that. If that's the case I really can't do that.

What the reason? Answer me. Don't beat around the bushed by saying all kinds of thing. Just give me one solid reason. Why can't you? You want me to answer it for you? It's because of Lee Min-hyung. No matter how much you deny I know it's because of him. Isn't it because of Lee Min-hyung?

....
What are you doing? Yoo-jin, why don't you go in now. I'll have a talk with Sang-hyuk. So why don't you go in.

You really.

If you want to hit me go ahead. I'll take it. But I can't let you treat Yoo-jin like this. ... Why? You can't hit me? Because it's not a morally right thing to do?

Cross-examination by San-hyuk's mom:【1/4】

Excuse me for interrupting. I'd like to apologize if there's been a misunderstanding because of me. I don't know what you've seen to say all these but Yoo-jin has never done anything to be misunderstood.

Get out, Lee Min-hyung. Get lost!

Please stop! Stop it, Sang-hyuk ... I can't. I can't get married. Mom, I'm sorry. I can't get married. ....

I truly want to forget if I can't see you ever again. Do as I say. Answer me. Just follow me now.

On a bench near village:
Do you know Polaris? Polaris?

I do.

Jun-sang told me about it. He said if I ever get lost I should look for Polaris. All the stars move with the change of season, but Polaris doesn't. It's always there where it is.

Yoo-jin ... Do you feel lost?

I hurt the people I care about today. Mom, Yon-kook, Jin-sook ... Sang-hyuk ... They might never forgive me. What should I do?

You said that Polaris always stays where it is even when other stars move with the season. Isn't it? If other pople can't forgive you, and left you because they don't understand you. If I stay where I am right. Yoo-jin, can you trust me?

------------------------

Scene-10: Resolution


Time by little steps:
Start with our right foot. Right, left, right, left...What do you think all these little steps add up to? Time. There is one thing I envy about Sang-hyuk, do you know what it is? It's time. All these times he spent with you. You can't take two steps at once.

The fork:【-3/1】
Go in now ... It is right. You are worried about him, aren't you?

I am. But I decided not to worry about him. So let's just go back, together.

I'm okay so go and see him. I'll wait here till you come back.

What if ... I won't be able to come back? I may not able to come back ... after I see him. What happen then?

That's okay. It's better than to see you suffer like this. Yoo-jin ... Can you find Polaris? I'm okay so go. But ... Can you find the way back? After a long time, even after long time...Can you find the way back?

I will. I will find my way back.

Word of separation:【-1/0】
I'm not going to say sorry to you. I don't want to. Because you took the most important part of me. You took my heart ... so I'm not sorry ... I love you.

Thank you, Yoo-jin ...


--------------------

Thank you so much to KBS TV

Soju - 소주 (โซจู) สินค้าส่งออกของเกาหลีใต้ได้ดีเพราะอิทธิพลจากละครโทรทัศน์



Soju - 소주 (โซจู) สินค้าส่งออกของเกาหลีใต้ซึ่งได้ดีเพราะอิทธิพลจากละครโทรทัศน์...
วันนี้ขอนอกเรื่องสักนิด ...สินค้าส่งออกที่ได้ดีจากอิทธิพลละครโทรท้ศน์ของเกาหลีใต้มีมากมาหลายชนิด และ หนึ่งในสินค้าส่งออกนั้นก็คือ เหล้าโซจู นั่นเอง เรื่องราวของโซจูกับวัฒนธรรมการดื่มการกินของเกาหลี เป้นอย่างไรนั้นก็คงกล่าวคร่าว ๆ ได้ดังนี้




소주 (โซจู) - เหล้าเกาหลี เห็นเค้าว่ากันว่า แรงมาก คอไม่แข็ง แค่กระดกเดียวก้ออาจคอพับได้ แต่เด็กไทยต่ำกว่าอายุ 18 อย่ากินนะ ที่เกาหลีเค้ากินกันเพราะอากาศมันหนาว แล้วก็จะขายในขวดเขียวๆแบบนี้

โซจู วอดก้าตะวันออก มิตรสหายจากแดนโสม

สิ่งที่กองทัพกุบไลข่าน ในยุคไล่ล่าอาณานิคมได้มาไม่ใช่เพียงแผ่นดินอันกว้างใหญ่ไพศาลเท่านั้น หากยังรวมถึงวัฒนธรรมอันหลากหลายจากดินแดนที่พิชิตมาครอบครองได้ และ "โซจู" คือหนึ่งในนั้น

ก่อนหน้านั้นชาว เกาหลี นิยมดื่ม เหล้า พื้นเมืองที่ทำจากธัญพืชและน้ำนมสัตว์ หากทว่าเหล้า "โซจู" ชนิดนี้ทำจากข้าวเจ้า ซึ่งเป็นเหล้าพื้นเมืองชนิดหนึ่งของเอเชียกลาง ในขณะที่ชาวมองโกเลียดั้งเดิมยังนิยมดื่มเหล้าที่หมักจากน้ำนมสัตว์มากกว่า ครั้นพอกองทัพมองโกลพิชิตแผ่นดินไหนได้ ก็จะนำคนในดินแดนที่ยึดได้มาร่วมกองทัพเพื่อเป็นการเสริมทัพให้ยิ่งใหญ่และเกรียงไกรด้วยเสมอ ซึ่งรวมถึงทัพเอเชียกลาง และเมื่อครั้งที่ทัพมองโกลยกทัพมาถึงคาบสมุทรเกาหลี ทหารเอเชียกลางเองก็นำวิธีการหมักเหล้าข้าวเจ้าชนิดนี้เองมาเผยแพร่ในคาบสมุทรนี้ด้วย ซึ่งตรงกับสมัยราชวงศ์โกเรียวของประเทศเกาหลีพอดี

หลังจากที่มองโกลสามารถครอบครองแผ่นดินจีนทั้งหมด รวมถึงคาบสมุทรเกาหลี วัฒนธรรมการดื่มเหล้าที่ทำจากธัญพืชก็กลายเป็นเครื่องดื่มชั้นสูงของราชสำนักเกาหลีในช่วงราชวงศ์นี้ไปโดยปริยาย

พอครั้นสิ้นราชวงศ์โกเรียว ลุถึงราชวงศ์โจซอน เหล้าที่หมักจากธัญพืชก็จะมักดื่มกันราชวงศ์อยู่ดี ในขณะที่สามัญชนทั่วไปก็ยังคงดื่มเหล้าที่ทำจากน้ำนมของชาวมองโกล ทว่าเหล้าชนิดนี้ได้กลายเป็นเครื่องดื่มของสามัญชน แทนที่จะดื่มกันเฉพาะในราชสำนักเท่านั้น ในช่วงที่เกาหลีตกอยู่ในอาณานิคมของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นช่วงเวลาเดียวกับที่สิ้นยุคศักดินา คือตรงกับสมัยราชวงศ์โจซอนของเกาหลีนั่นเอง ขณะที่ชาวญี่ปุ่นเป็นเจ้าอาณัติก็ชื่นชอบเครื่องดื่มชนิดนี้อยู่ไม่น้อยเช่นกัน ญี่ปุ่นเรียกเหล้าชนิดนี้ว่า โซชู (Soshu) แต่ที่เกาหลีเรียกเหล้าที่หมักจากข้าวชนิดนี้ว่า โซจู (Soju) ซึ่งจากสายตาของคนนอกอาจจะมองว่าทั้งสองชาตินี้อาจจะดูไม่ลงรอย หรือว่าเกิดการยอมรับกันสักเท่าไหร่นัก หากทว่าเหล้าชนิดนี้กลับกลายเป็นสิ่งเดียวที่ทั้งสองชาติต่างยอมรับ และชื่นชมในรสชาติ

โซจู เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกิดจากการผสมของข้าวจ้าว ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และมันฝรั่ง ผ่านกระบวนการหมักบ่มแบบดั้งเดิมของชาวเอเชียกลางที่สืบทอดมาอย่างช้านาน ทำให้ได้เครื่องดื่มที่ใสบริสุทธิ์ ปราศจากกลิ่นและสี รสชาติบางเบาดื่มได้ลื่นคอ แต่ถ้าดื่มมากลื่นจนเพลินอาจจะหัวทิ่มได้โดยไม่รู้เนื้อรู้ตัวทีเดียว เพราะมีระดับแอลกอฮอล์สูงถึง 25-45% หลังสิ้นสุดสงครามเกาหลี เป็นช่วงเวลาที่แดนกิมจิขาดแคลนข้าวอย่างหนัก จึงมีข้อห้ามในการนำข้าวมาหมักเพื่อเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทำให้มีกรรมวิธีใหม่ๆ ในการทำเหล้าโซจูขึ้นมานั่นคือการหันมาใช้แอลกอฮอล์สังเคราะห์แทน

จนกระทั่งในปี 1965-1991 รัฐบาลเกาหลีเริ่มอนุญาตให้มีการผลิตเหล้าโซจูกันเป็นเรื่องเป็นราว จึงเป็นช่วงเวลาที่การหมักเหล้าจากข้าวบาร์เลย์ได้หวนกลับคืนมาอีกครั้ง รวมกระทั่งการผลิตเหล้าโซจูจากแอลกอฮอล์สังเคราะห์ก็ยังมีการผลิตกันอย่างต่อเนื่องอยู่ จนทำให้โซจูกลายเป็นเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติเกาหลีไปในที่สุด และเนื่องจากรสชาติที่ถูกใจ หาดื่มง่ายแม้กระทั่งร้านอาหารข้างทางก็มีเหล้าชนิดนี้เอาไว้บริการ และที่สำคัญราคาไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับเครื่องที่มีแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ ราคาตกขวดหนึ่งก็ประมาณ 1,000 วอน แต่ที่ขายในเมืองไทยตามซูเปอร์มาร์เก็ตก็ตกประมาณขวดละ 170 บาท ถ้าเป็นร้านอาหารเกาหลีที่อยู่ในโรงแรมในบ้านเราก็ตกอยู่ที่ประมาณ 250-450 บาท จึงทำให้โซจูกลายเป็นเครื่องดื่มที่ป๊อบปูล่าที่สุดในแดนกิมจินับแต่นั้นมา ซึ่งในปีที่ผ่านมายอดขายของเหล้าพื้นเมืองชนิดนี้มียอดขายสูงถึง 300 ล้านขวดเลยทีเดียว นับว่าเป็นเครื่องดื่มที่แซงหน้าเครื่องดื่มอมตะอย่างไวน์ เบียร์ หรือวิสกี้นามกระฉ่อนทั้งหลายได้อย่างสบาย เรียกได้ว่าชาวเกาหลีนั้นเป็นนักดื่มตัวยงไม่แพ้ชาติไหนๆ และถ้าขึ้นทำเนียบว่าเป็นนักดื่มตัวจริง แล้วละก็ทุกคนต้องผ่านการดื่มเหล้าโซจูมาก่อนด้วยกันทั้งนั้น

ไม่เพียงแต่ชาวเกาหลีเท่านั้นที่นิยมดื่มเหล้าโซจู หากทว่าโซจูยังกลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในบาร์ญี่ปุ่น หรือแม้แต่ไทเป ปัจจุบันเหล้าโซจู ยังขยายความนิยมไปยังสหรัฐอเมริกา และอีกหลายประเทศทั่วโลก จนกระทั่งได้รับฉายานามว่า "วอดก้าแห่งตะวันออก" เครื่องดื่มที่ชาวแดนกิมจิภูมิใจเป็นหนักหนา

ด้วยกระแสความนิยมของเหล้าโซจู นี้เองจึงทำให้ในประเทศเกาหลีมีการผลิตเหล้าชนิดนี้ออกมาวางตลาดมากมายหลายยี่ห้อ แต่ดูเหมือนว่า จินโร จะเป็นบริษัทยักษ์ใหญ่ทางด้านอุตสาหกรรมผลิตแอลกอฮอล์หรือสุราของประเทศเกาหลีใต้ เพียงรายเดียวที่ผลิตเหล้าโซจูออกมามากมาย และได้รับความนิยมมากที่สุดคือสามารถขายได้ถึง 70 ล้านขวดในปีที่ผ่านมา สำหรับโซจู ที่ได้รับความนิยมจากแดนกิมจิ ซึ่งถูกกล่าวขาน และมักถูกเลือกดื่มเป็นอันดับแรกๆ ก็คือ

ชัมจินิซึลโร

เริ่มผลิตในปี 1988 มีกรรมวิธีที่ละเอียดอ่อน ด้วยการกลั่นกรองจากถ่านไม้ไผ่ 3 ชั้นด้วยกัน หลังจากกลั่นด้วยอุณหภูมิ 1,000 องศาเซลเซียส จึงได้เครื่องดื่มที่รสบริสุทธิ์รสชาติละมุนละไม ระดับดีกรีอยู่ที่ 22% ว่ากันว่าดื่มแล้วจะไม่มีอาการแฮงก์โอเวอร์ เพราะกลั่นจากน้ำแร่บริสุทธิ์ เหล้าชนิดนี้จึงเป็นเหล้ายอดนิยมสูงสุด ทว่าส่วนใหญ่จะหาดื่มได้เฉพาะในเกาหลี และในแถบประเทศใกล้เคียงเท่านั้น

จินโร โซจู เป็นเครื่องดื่มที่มีดีกรีมากกว่าประเภทแรกเล็กน้อย คือประมาณ 24 ดีกรี เป็นเครื่องดื่มปราศจากสีและกลิ่น รสบางๆ สามารถดื่มแบบเพียวๆ หรือจะผสมกับมะนาว เหมือนมาร์การ์ริต้าที่ดื่มกับเตกิล่าก็จะช่วยเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ยิ่งขึ้น จินโร โซจู ยังมีอีกประเภทหนึ่งที่กรองจากไม้ไผ่เรียกว่า จินโร ชัมจินิซึลโร ซึ่งมีดีกรีเท่ากัน แต่กระบวนการผลิตเหมือนกันกับชัมจินิซึลโร

จินโร โกลด์ โซจู เป็นแบรนด์ยอดนิยมในเกาหลี ดีกรีอยู่ที่ 25% ผ่านกระบวนการกลั่นกรองอันพิถีพิถันถึง 10 ขั้นตอนทีเดียว ไร้สี ไร้กลิ่น รสชาติเข้มข้นขึ้นมาอีกนิด เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดีกรีร้อนแรงในระดับปานกลาง

คู โซจู อีกหนึ่งแบรนด์เก่าแก่ที่ได้รับความนิยมมากในแดนกิมจิ เริ่มผลิตมาตั้งแต่ปี 1926 ปัจจุบันจะเน้นเป้าหมายใหญ่ คือผลิตมาเพื่อนำไปผสมกับค็อกเทล

อันดอง โซจู เหล้าพื้นบ้านของเมือง เกียงซังบุกโด อันเป็นมรดกสืบทอดมาจากราชวงศ์โกเรียวทีเดียว ดื่มง่าย รสชาติคล้ายโซจูทั่วไป หากทว่ามีดีกรีถึง 45 ดีกรี บรรดาคอทองแดงแดนกิมจิล่ะโปรดปรานนักกับโซจูยี่ห้อนี้

คอมวาบู โซจู รสชาติเหมือนวอดก้าแถบรัสเชียตะวันออก แต่ดื่มง่ายกว่า มีดีกรี 25% ซึ่งหาดื่มได้ในเกาหลี

นอกจากนี้ โซจู ยังมีการเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ ทั้ง มะนาว แตงโม แอปเปิล บ๊วย ฯลฯ เพื่อให้สอดรับกับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่นั่นเอง

ในขณะที่เหล้าโซจู มีรสชาติคล้ายๆ กับวอดก้าในแถบรัสเซีย จนได้รับการยกย่องให้เป็น "วอดก้าแห่งตะวันออก" แต่สำหรับคิม ฮันนา ชาวโสมผู้จัดการร้านอาหารเกาหลี "คองจู" โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส นั้นยกย่องให้โซจูนั้นเป็นเครื่องดื่มแห่งมิตรภาพในหมู่เพื่อนพ้องที่รักใคร่ เพราะไม่จำเป็นต้องมีพิธีรีตองอะไร หรือว่าต้องการบรรยากาศที่เลิศหรูมากนัก ขอเพียงมีโอกาสได้ดื่มด่ำกับเหล้าโซจูกับสหายที่รู้ใจก็สุดวิเศษแล้วในค่ำคืนนี้ และถ้าต้องการดื่มเหล้าโซจูให้ได้รสชาตินั้น คิม ฮันนาบอกว่า "จะต้องดื่มกับซี่โครงหมู และหมูสามชั้นย่างแบบเกาหลีต้นตำรับ และที่ขาดไปเสียมิได้ก็คือกิมจิ" เรียกว่าการดื่มเหล้าโซจู นั้นเป็นการเรียกน้ำย่อย ซึ่งมีส่วนช่วยทำให้อาหารมือนั้นเลิศรสอย่าบอกใครเชียว

สำหรับวิธีการดื่มเหล้าโซจูให้สะใจได้รสชาติที่ร้อนแรงนั้นจะต้องดื่มเมื่อแช่เย็น และควรรินเป็นชอตแล้วกระดกทีเดียวให้หมดแก้ว ความร้อนเร่าจะผ่านลำคอก่อนจะแผ่ซ่านสู่กระเพาะ เมื่อนั้นต่อมลิ้นจะดีดดิ้นเป็นสัญญาณที่บ่งบอกให้รู้ว่าความสุขสำราญเริ่มต้นขึ้นแล้ว ใครที่เป็นแฟนซีรีส์เกาหลียอดฮิต อย่าง ฟูล เฮ้าส์ ออลทัม อิน มาย ฮาร์ต หรือ สวีต 18 ฯลฯ คงจะเห็นวิธีการดื่มด่ำเหล้าโซจูที่ถูกต้องมาแล้ว หรือถ้าต้องการให้รสชาติไม่ร้อนแรงจนเกินไปนัก คิม ฮันนา แนะนำว่าให้ใช้แตงกวาสไลต์บางๆ แช่ลงไปในเหล้าโซจู ก็จะช่วยทำให้เจ้าเหล้าชนิดนี้ลดดีกรีลงไปได้เยอะเลยเชียว แถมรสชาติยังนุ่มนวลลิ้นกว่าที่คิด

การรินโซจู ก็ถือเป็นธรรมเนียมการดื่มที่ไม่ควรมองข้ามเช่นกัน วิธีการก็คือต้องผลัดกันรินให้กันนะครับ แล้วใช้สองมือถือแก้วชอตรับการรินด้วยความเต็มใจ และเมื่อมีคนรินให้ก็ควรจะรินกลับด้วย และถ้ามีผู้ใหญ่นั่งอยู่ก็ควรจะรินให้ก่อน และถ้าดื่มเหลือห้ามรินทับลงไป ต้องเทของเก่าทิ้งออกเสียก่อนถึงจะรินลงไปใหม่ และสิ่งหนึ่งที่บ่งบอกว่าคุณเป็นเพื่อนที่รู้ใจกันจริงๆ แล้วละก็จะต้องดื่มโซจูจากแก้วเพื่อนคนนั้น และเพื่อนคนนั้นก็จะต้องยินยอมรับไมตรีจากสหายรักด้วยการดื่มเหล้าโซจูจากแก้วของเราด้วยเช่นกัน นักดื่มบางคนยังบอกอีกว่าการดื่มโซจูต้องดื่มบนโต๊ะอะลูมิเนียมเหมือนในหนังเกาหลี เวลาดื่มแล้วจะต้องเอาแก้วกระแทกบนโต๊ะมันถึงจะสะใจในรสชาติ...!

http://www.thaigoodview.com/node/13409


Soju Googs Product of South Korea ... influence from Korea Drama...


Soju (Hangul 소주; Hanja 燒酒) is a distilled beverage native to Korea.

Most brands of modern soju are made in South Korea. Though traditionally made from rice, most major brands supplement or even replace the rice with other starches such as potato, wheat, barley, sweet potato, or tapioca (called dangmil in Korean). Soju is clear in colour and typically varies in alcohol content from about 20% to about 45% alcohol by volume (ABV), with 20% ABV being most common. Its taste is comparable to vodka, though often slightly sweeter because of the sugars added in the manufacturing process.


Etymology :
Linguistically, the word soju is the Korean rendering of the Chinese 燒酒; pinyin: shaojiu, which literally means "burned liquor". (Incidentally, the Dutch-derived English word brandy—literally "burned wine"—uses the same linguistic concept to describe a distilled alcoholic beverage.) The Chinese word shaojiu is rendered in Japanese as shōchū, the word that denotes a distilled alcoholic beverage that is similar to soju.



Soju in Korea : History

Soju was first distilled around 1300s during the Mongol invasions of Korea. The Mongols had acquired the technique of distilling arak from the Persians[1] during their invasion of Central Asia/Middle East around 1256, then it was subsequently introduced to Koreans and distilleries were set up around the city of Kaesong. Indeed, in the area surrounding Kaesong, soju is known as arak-ju (hangul: 아락주).[2]
From 1965 until 1991, in order to alleviate rice shortages, the Korean government prohibited the traditional direct distillation of soju from fermented grain. Instead, highly distilled ethanol from any source was mixed with water and flavorings to create diluted soju . Although the prohibition has now been lifted, cheap soju continues to be made this way. The Korean government regulates the alcohol content of diluted soju to less than 35%.
Several regions have resumed manufacturing soju from the traditional distillation of grain, resulting in distilled soju. Soju from Andong is the most famous of all, with an ABV around 45%.

http://en.wikipedia.org/wiki/Soju



More photos at Narita airport..from suehan.








[News] BYJ visits Japan in over 1 year





[Thai Translation by Ladymoon]


เบยงจุนเดินทางไปเยือนญี่ปุ่นอย่างเป็นทางการในรอบ 1 ปี 3 เดือน เขาไปถึงสนามบินนาริตะและได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากแฟนๆ ชาวญี่ปุ่นกว่า 2 พันคน (นี่ขนาดออกประกาศแล้วว่ากรุณาอย่ามารับผมเลย...)


เบยงจุนก้าวเท้าลงบนแผ่นดินญี่ปุ่น ณ สนามบินนาริตะ เวลาประมาณบ่าย 3 โมง 20 นาที ของวันที่ 27 ก.ย. เพื่อร่วมงานเปิดตัว Winter Sonata Animation และงานเปิดตัวหนังสือ 'Journey in search of Korea's Beauty' ที่สนามบินแฟนๆ กว่า 2 พันคนมาออกันแน่นเหมือนกลุ่มเมฆตั้งแต่เช้า


การมาเยือนครั้งนี้เป็นการมาเยือนอย่างเป็นทางการในรอบ 1 ปี 3 เดือนนับตั้งแต่งานโปรโมตละครเรื่อง TWSSG เมื่อเดือนมิถุนายนปีที่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งนี่เป็นครั้งแรกที่เขามาพร้อมกับชอยจีวู คู่รักในละครของเขาจาก Winter Sonata นานถึง 7 ปีแล้วนับตั้งแต่ละคร Winter Sonata ที่ทั้งคู่ไม่ได้ขึ้นเวทีด้วยกัน


แฟนๆ ที่มารอรับเขาแสดงความรักด้วยการโบกธงที่เขียนว่า “ยงจุนชิ เรารักคุณ” “ความงดงามของเกาหลีก็คือเบยงจุน” และอื่นๆ ที่พวกเขาได้เตรียมมาด้วย ชอยจีวูปรากฏตัวออกมาก่อน เธอเดินออกมาจากประตูทางเข้าตอนเวลาประมาณบ่าย 3 โมง 15 นาที พร้อมรอยยิ้มสดใส ชอยจีวูยิ้มให้กับแฟนๆ ที่ยกป้ายที่เขียนไว้ว่า 'Jiwoo Hime over flowers' และจับมือด้วย


เมื่อเบยงจุนปรากฏตัวขึ้นตอนเวลาประมาณบ่าย 3 โมง 20 นาที แฟนๆ ส่งเสียงเชียร์ด้วยการกรีดร้องอย่างยินดีจนดังสนั่น เมื่อเบยงจุนโบกมือให้ แฟนๆ กว่า 2 พันคนก็โบกมือตอบเขาอย่างพร้อมเพรียงกัน เบยงจุนส่งยิ้มอันเป็นเอกลักษณ์ของเขาให้กับแฟนๆ ทุกคน แฟนบางคนถึงกับปาดน้ำตา เบยงจุนออกจากบริเวณทางเข้าหลังจากทักทายแฟนๆ อยู่นาน 5 นาที


เจ้าหน้าที่ประจำสนามบินนาริตะพยายามเต็มที่ในการรักษาความปลอดภัยเผื่อว่าจะมีเหตุการณ์อะไรเกิดขึ้น พวกเขาได้ปิดประตูชั่วคราวรวมทั้งธนาคารภายในสนามบินด้วย และให้แฟนๆ เข้ามารอล่วงหน้า 1 ช.ม. ก่อนที่เบยงจุนจะมาถึง


หลังจากพักผ่อนในโรงแรมที่โตเกียวในวันนั้นแล้ว เบยงจุนจะมีงานแถลงข่าวของ Winter Sonata ในตอนเช้า และมีงานพบปะแฟนๆ กว่า 5 หมื่นคนที่โตเกียว โดมในช่วงเย็นของวันที่ 29 ก.ย. ในตอนเย็นของวันที่ 30 ก.ย. เขาจะมีงานเปิดตัวหนังสือ 'Journey in search of Korea's Beauty' ที่โตเกียว โดม และคาดว่าจะไปร่วมพิธีเปิดสถานี DATV ในวันที่ 1 ต.ค.


Vivarijuni posted this on the Talk Box of BYJ's official home.
BYJ, visits Japan in over 1 year..Over 2000 'scream joyously'
[Star News] 9/27/09

Translated into English by Joanne / BYJ’s Quilt



BYJ, on his way for official vist to Japan in one year and 3 months, have arrived at the Narita Airport while receiving warm welcome from over 2000 Japanese fans.


BYJ stepped on Japanese soil via Narita Airport, Japan, at around 3:20 PM on 27th for official event for the animation 'WLS', and the commemorative meeting for publication of the 'Journey in search of Korea's Beauty'. In the airport, over 2000 fans gathered like cloud from early hours.


The visit today is the official visit in over one year and 3 months since promotion of drama 'TWSSG' in June last year. In particular, it is the first time to visit Japan along with Choi Jiwoo, his lover in drama 'WLS', and it is in 7 years since the drama 'WLS', that they are on the stage together.


Japanese fans who gathered in the site displayed thier love with flag cards saying "YJ-ssi We loveyou", "Beauty of Korea is BYJ", etc. that they have prepared ahead of time. Choi Jiwoo showed up first. Choi Jiwoo came out from entrance area at about 3:15 PM, smiling brightly. Choi Jiwoo smiled to a fan who had a bulletin saying 'Jiwoo Hime over flowers' and shook hands.


When BYJ revealed his appearance at arounc 3:20PM, (fans) sent passionate cheers with joyous scream sound to burst the entrance area. When BYJ waved his hand, over 2000 fans responded by waving hands all together. BYJ gave greeting with his unique smile to fans one by one, and some fans shed tears for that. BYJ got out of entrance area after greeting fans for about 5 minutes.


Officials at the Narita Airport got attentnion as they did their best for the safety in preparation for possible incident. Rare happening was created as they temporarily closed doors oconvenient facilities including banks inside the airport, and let waiting fans to enter one hour prior to BYJ's arrival, etc.


BYJ, after taking rest in a hotel in downtown Tokyo on that day, will hold press conference for the animation 'WLS' in the morning and production announcement meeting in front of over 50,000 fans at the Tokyo Dome in the evening on 29th. In the evening on the 30th, he has plan of commemorative meeting for the publication of the 'Journey in search of Korea's Beauty' at the Tokyo Dome, and he plans to attend launching ceremony of DATV station on October 1st.


Copypright (c) Star News