ช่วงนี้ไม่มีข่าวของ เบยองจุน ไม่รู้จะเอาอะไรมาขึ้นให้อ่าน...ประกอบกับข่าวที่แปลเป็นภาษาไทยโดยคุณ Ladymoon โดนคัดลอกไปไว้ในเวปบางเวป แล้วสลับคำในรูปประโยค สุดท้ายไม่แปะเครดิตให้ หนำซ้ำยังกระทำการแบบไร้ยางอายโดยติดชื่อเครดิตของตนเองไว้อีกต่างหาก...การกระทำดังกล่าวถือเป็นการไร้มารยาทอย่างยิ่ง..บุคคลใดที่รู้ตัวกรุณาเอาข้อความของท่านที่ขึ้นไว้ในเวปดังกล่าวออกด้วย...มิฉะนั้นเราจะแจ้งไปทางเจ้าของเวปที่ท่านเข้าไปเป็นสมาชิก..ให้ลบรหัสและการเป็นสมาชิกของท่านทันที...
...ขอเตือนอีกครั้งว่า...หากท่านไม่ใช่สมาชิกคนหนึ่งของครอบครัว เบยองจุน..เราคงนำเอาข้อความที่ท่านนำไปโพสต์ไว้มาเปรียบเทียบกับข้อความเดิมที่คุณ Ladymoon ได้นำมา โพสต์ไว้ที่ blog นี้มาโชว์ให้เห็น...การกระทำที่เลวทรามต่ำช้าที่ท่านได้กระทำไว้...ก่อนหน้านั้นประมาณ 2 เดือนที่ผ่านมา...เราเคยเตือนไว้ก่อนหน้านั้นแล้วว่า หากท่านต้องการคัดลอกไปเราไม่ได้หวง...หากแต่ขอให้ขึ้นเครดิตให้กับผู้เขียนและผู้แปลด้วย...
อากาศแบบนี้เดี๋ยวร้อนเดี๋ยวฝนตก..หากได้ดื่มกาแฟสักถ้วย...บนโต๊ะทำงานหรือหน้าเครื่องคอมพิวเตอร์คงดีไม่น้อย...คิดไปคิดมาเลยคิดถึงบทกวีที่เคยเขียนไว้ในหนังสือของตัวเองเมื่องปี 2548...เอามาให้ทุกท่านได้อ่านกัน..เพลิน ๆ ใครจะเอาไปใช้บ้างก็ไม่ว่ากันนะคะ...
Roytavan
-------- ------------
มองดูนักชงกาแฟ (Barista)... คิดถึงซุนวู่ ...
มองดูนักชงกาแฟ (Barista)... คิดถึงซุนวู่ ...
...การดื่มกาแฟ...เป็นศิลปะอย่างหนึ่ง. .
ผู้ศึกษาและรู้เรื่องกาแฟอย่างแท้จริงเท่านั้น
จึงจะรู้ถึงความซับซ้อน...ละเอียดอ่อน...
ในเรื่องศิลปะของการชงกาแฟ
ไม่ว่าจะเป็นการคั่วกาแฟ...การบดกาแฟ...
...การใช้อุณหภูมิความร้อนในการชงกาแฟ...
...และอีกมามายหลายเรื่อง...
ที่สำคัญก็คือตัวเมล็ดกาแฟแต่ละพันธุ์นั่นเอง
นักชงกาแฟ ...จะเลือกชนิดไหน.. ผสมผสานอย่างไร...?
ให้กาแฟถ้วยนั้นได้รสชาติกลมกล่อม...ละมุนละไม...
ดังนั้น...กาแฟถ้วยนั้นจะอร่อยหรือไม่...
...ย่อมมีนักชงกาแฟ (Barista) เป็นผู้นำ...
...หากเปรียบนักชงกาแฟ (Barista)เป็นเช่นดังผู้นำทัพ...
ตามตำราพิชัยสงครามของซุนวู่แล้ว
ปราชญ์ท่าน ี้...ได้กล่าวถึงจุดอันตราย 5 ประการ
...ที่ผู้นำทัพจะต้องระวังตัวระวังใจตนเองไว้ดังนี้...
ผู้ที่คิดแต่สู้ตายถ่ายเดียว...อาจถูกหมายเอาชีวิตได้
ผู้ที่คอยแต่รักษาตัวรอด...อาจถูกจับกุมเป็นเชลย
ผู้ที่หุนหันพลันแล่น...อาจได้รับการยั่วเย้ารำคาญ
ผู้ที่ถืออุดมคติมากเกินไป...อาจถูกเหยียบย่ำใส่ไคล้
ผู้ที่รักพสกนิกร...มักได้รับความยุ่งยากใจ
...ปมด้อยทั้ง 5 ของผู้นำทัพ. .
เป็นมหันตภัยของการทหาร...ที่จะทำให้กองทัพล่มได้...
...นักชงกาแฟ (Barista) เปรียบเช่นหัวใจของร้านกาแฟ...
...ลูกค้าจะย้อนกลับมาร้านคุณหรือไม่...
การบริการของร้าน...และนักชงกาแฟ (Barista)
ย่อมมีส่วนสำคัญ...
กาญจน์มุนี ศรีวิศาลภพ (ร้อยตะวัน)
9 มิถุนายน 2548
***ผู้เขียน เขียนไว้ในหนังสือ. คุณรู้เรื่องกาแฟดีแค่ไหน..? ภาค 2 ..***
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.